年高中畢業(yè)后，我便或多或少跟著父親參與廈門(mén)酒店制服的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售及售后的各個(gè)環(huán)節(jié)，近20年來(lái)的風(fēng)風(fēng)雨雨與辛酸真的是難以表達(dá)，對(duì)酒店制服業(yè)的種種亂象，特別是廈門(mén)酒店制服的多種亂象，早有一吐分享的想法。今天就對(duì)幾種亂象先簡(jiǎn)聊幾句，希望同行及一些酒店界的朋友多多提意見(jiàn)，共同促進(jìn)廈門(mén)酒店制服業(yè)更好發(fā)展。

亂象一：皮包公司多
    服裝是一個(gè)低門(mén)檻的行業(yè)，草備幾臺(tái)平車(chē)即可開(kāi)業(yè)，所以廈門(mén)制服界存在諸多夾著皮包、揣把皮尺、操著好口才的“個(gè)體戶(hù)”。他們通常建有很好的網(wǎng)站，但是網(wǎng)站內(nèi)容大都夸大其詞；他們有幾本好書(shū)，甚至?xí)┖?jiǎn)單的photoshop拼圖，更有心的會(huì)到市面上買(mǎi)兩、三套設(shè)計(jì)圖（通常每套3000元），以備不實(shí)之需；他們的書(shū)包里或是車(chē)后箱里通常備有幾套常用精致樣衣。。。。這樣的個(gè)體戶(hù)，以低成本競(jìng)爭(zhēng)，靠著精致的包裝及嫻熟的營(yíng)銷(xiāo)技巧混跡于行業(yè)，一旦接到訂單，他們便一套一套地外包給各大工坊，這樣的皮包公司從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及售后都很難有質(zhì)量保證，特別是單件的補(bǔ)單及后續(xù)的修補(bǔ)，根本跟不上。對(duì)付這樣的公司，最好的辦法是上門(mén)考察工廠。

亂象二：手工作坊多，但是專(zhuān)業(yè)性差
    廈門(mén)的服裝手工藝者比較多，甚至很多技師手藝都很不錯(cuò)，通常他們會(huì)選擇開(kāi)門(mén)面，一些二、三星級(jí)酒店為圖便宜，通常會(huì)找這樣的技師制作酒店制服，這樣的制服通常生產(chǎn)與售后會(huì)比較到位，但是設(shè)計(jì)時(shí)尚性較差，他們通常會(huì)依據(jù)書(shū)籍圖樣制作，很少會(huì)結(jié)合酒店的實(shí)際特色設(shè)計(jì)，這樣的手工作坊制作的制服比較“呆板”，甚至好的設(shè)計(jì)稿到他們手里，也生產(chǎn)不出應(yīng)有“靈性”的制服。

亂象三：酒店采購(gòu)者素質(zhì)不高
    我們一年都會(huì)碰到幾個(gè)素質(zhì)低下的酒店采購(gòu)者，他們從不尊重專(zhuān)業(yè)人士的勞動(dòng)，通常廣發(fā)英雄貼，讓諸多廠家提供設(shè)計(jì)稿，而免費(fèi)挑選款式圖后再讓各大工廠競(jìng)相壓低報(bào)價(jià)。這種現(xiàn)象很普遍，這樣的現(xiàn)象已將市場(chǎng)培育成“劣幣驅(qū)逐良幣”的行業(yè)悲境，許多好的設(shè)計(jì)師及好的技師根本無(wú)法生存，也造成了現(xiàn)在廈門(mén)酒店制服界的怪現(xiàn)象，新開(kāi)業(yè)的酒店通常到深圳及廣東找設(shè)計(jì)稿，而到廈門(mén)找生產(chǎn)作坊，使得生產(chǎn)與設(shè)計(jì)無(wú)法完美統(tǒng)一，一流的酒店，而沒(méi)有一流的制服。有些背景好的、肯下高成本的酒店，通常設(shè)計(jì)與生產(chǎn)都一起到外地，可是售后卻成為他們的心痛，本地的酒店制服企業(yè)往往不會(huì)接這樣的補(bǔ)單。